11월 식단표 일반형 - 5주차
날짜	조식	중식	석식	죽식		간식
월요일 (25일) 1898 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	쇠고기애호박죽⑤⑥⑯	오전	두유 ⑤
	우거지된장국⑤⑥	물만두국①⑤⑥⑨⑩	두부전골⑤⑥
	한방쇠고기조림⑤⑥⑯	김달걀말이①⑤	완자전①⑤⑥⑩	중	달걀김가루죽①
	고사리들깨나물⑤⑥	명엽채조림⑤⑥	새송이버섯나물⑤⑥			오후	구운달걀 ①
	애호박나물⑨	깻잎볶음⑤⑥	열무볶음⑤⑥	석	두부열무죽⑤
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
화요일 (26일) 1835 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	닭살오이죽⑮	오전	액상 요구르트 ②
	북어국⑤⑥	뼈없는돈육감자탕⑤⑥⑩	건새우콩나물국⑤⑨
	닭살채소볶음⑤⑥⑮	볼어묵조림⑤⑥	꽁치무조림⑤⑥	중	어묵채소죽⑤⑥
	오이무침⑤⑥	콘샐러드①⑤	우엉채볶음⑤⑥			오후	증편
	김구이	청경채겉절이	배추나물된장무침⑤⑥	석	콩나물된장죽⑤⑥
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
수요일 (27일) 1753 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	시금치달걀카레죽①⑥	오전	우유 미숫가루 ②⑤
	들깨미역국⑤⑥	아욱맑은국⑤⑥	무채국⑤⑥
	카레두부구이⑤⑥	채소달걀찜①	돼지불고기⑤⑥⑩	중	두부아욱죽⑤
	브로콜리햄볶음⑤⑥⑩	가지볶음⑤⑥	고구마조림⑤⑥			오후	귤/ 방울 토마토⑫
	시금치나물⑤⑥	치커리겉절이	도라지무침⑤⑥	석	돈육야채죽⑩
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
목요일 (28일) 1739 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	쇠고기양송이죽⑤⑥⑯	오전	검은콩 두유 ⑤
	바지락무국⑱	달걀실파국①⑤⑥	유부맑은국⑤⑥
	쇠고기양송이볶음⑤⑥⑯	가자미구이⑤⑥	훈제오리구이	중	가자미살죽
						오후	해물파전 ①⑤⑥⑰⑱
	참나물볶음⑤⑥	감자조림⑤⑥	부추겉절이
	김구이	세발나물초무침	근대나물⑤⑥	석	오리살채소죽
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
						오전	떠먹는 요구르트 ②
금요일 (29일) 1811 kcal	잡곡밥	콩나물밥/양념장⑤⑥	잡곡밥	조	누룽지죽
	숭늉	조갯살맑은국⑤⑥⑱	참치고추장찌개
	두부조림⑤⑥	새우튀김①⑤⑥	달걀장조림①⑤⑥	중	조갯살죽⑱
						오후	호떡 ④⑤⑥
	오징어젓무침⑰	고들빼기된장무침⑤⑥	잡채⑤⑥
	마늘종볶음⑤⑥	배추김치⑨	톳나물무침⑤⑥	석	참치채소죽
	배추김치⑨		배추김치⑨
						오전	시리얼/ 우유 ②
토요일 (30일) 1749 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	쇠고기무죽⑤⑥⑯
	쇠고기뭇국⑤⑥⑯	미소된장국⑤⑥	감자양팟국
	고추장어묵조림⑤⑥	돼지목살구이⑩	고등어김치조림⑤⑥⑦⑨	중	돈육야채죽⑩
						오후	귤
	들깨무나물⑤⑥	양배추숙쌈/쌈장⑤⑥⑬	버섯채소볶음⑤⑥
	김구이	파채무침⑤⑥	근대나물⑤⑥	석	두부미역죽⑤
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
						오전	대추차
일요일 (01일) 1898 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	달걀감자죽①⑤⑥
	새우달걀국①⑤⑥⑨	애호박젓국⑨	백짬뽕국⑤⑰⑱
	동그랑땡①⑤⑥⑩	쇠고기브로콜리볶음⑤⑥⑯	두부부침/양념장⑤⑥	중	쇠고기브로콜리죽⑤⑥⑯
						오후	치즈 케이크 ①②⑥
	감자조림⑤⑥	연근조림⑤⑥	맛살파프리카볶음①⑤⑥⑧
	숙주나물⑤⑥	파래무침⑤⑥	봄동된장무침⑤⑥	석	해물죽⑤⑥⑨⑰⑱
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨

원산지 표시
쌀						콩				배추김치					소고기			돼지고기	닭고기		오리고기
밥		죽		누룽지		두부	콩국수		콩비지	배추		고춧가루	절인배추		한우
수산물						식육가공품
고등어	오징어		흰살생선		꽃게	너비아니		만두			동그랑땡			돈가스			핫도그			함박스테이크
						00고기(00산) / 00고기(00산)		00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)

영양사 : 김혜민(043-646-1235)

12월 식단표 일반형 - 1주차
날짜	조식	중식	석식	죽식		간식
월요일 (02일) 1858 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	닭살고사리죽⑤⑥⑮	오전	두유 ⑤
	들깨채소국⑤⑥	아욱된장국⑤⑥	잘게썬오징어뭇국⑤⑥⑰
	닭살장조림⑤⑥⑮	삼치구이⑤⑥	삼겹살숙주볶음⑤⑩	중	삼치채소죽
	고사리나물⑤⑥	병아리콩조림⑤⑥	쌈채소/쌈장⑤⑥⑬			오후	찐고구마
	쪽파무침	취나물볶음⑤⑥	쑥갓나물⑤⑥	석	오징어아욱죽⑰
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
화요일 (03일) 1856 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	황태부추죽	오전	액상 요구르트 ②
	황태국⑤⑥	갈비탕⑯	온도토리묵국⑤⑥⑨
	온두부/양념장⑤⑥	파래옥수수전⑤⑥	게맛살달걀부침①⑤⑥⑧	중	쇠고기파래죽⑯
	더덕무침⑤⑥	채소스틱/쌈장⑤⑥	애호박볶음⑤⑥			오후	백설기
	김구이	사과주스	깻잎지⑤⑥	석	달걀애호박죽①⑤⑥
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
수요일 (04일) 1887 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	돼지고기김치죽⑨⑩	오전	우유 미숫가루 ②⑤
	콩비지찌개⑤⑨⑩	버섯국⑤⑥	꼬막된장찌개⑤⑥⑱
	돼지고기간장볶음⑤⑥⑩	닭살파프리카볶음⑤⑥⑮	가자미간장조림⑤⑥	중	닭살콩나물죽⑤⑮
	우엉채조림⑤⑥	콩나물무침⑤⑥	고구마채전⑤⑥			오후	자른포도/ 바나나
	죽순채소볶음⑤⑥	무생채	우거지나물⑤⑥	석	가자미무죽
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
목요일 (05일) 1736 kcal	잡곡밥	잔치국수⑤⑥	잡곡밥	조	새우살채소죽⑨	오전	검은콩 두유 ⑤
	참치고추장찌개	핫바/케찹⑤⑥⑫	어묵국⑤⑥
	새우살달걀찜①⑨	브로콜리숙회/초장⑤⑥	쇠고기도라지볶음⑤⑥⑯	중	참치브로콜리죽
	냉이된장무침⑤⑥	매실주스	실곤약채소무침⑤⑥			오후	잼 샌드위치 ①②⑥
	김구이	배추김치⑨	청경채나물⑤⑥	석	쇠고기채소죽⑤⑥⑯
	배추김치⑨		배추김치⑨
금요일 (06일) 1752 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	연두부가지죽⑤	오전	떠먹는 요구르트 ②
	바지락된장국⑤⑥⑱	미역국⑤⑥	감자양파국⑤⑥
	두부양념조림⑤⑥	조기구이⑤⑥	닭갈비⑤⑥⑮	중	달걀연근죽①⑤⑥
	오징어실채볶음⑤⑥⑰	고춧잎나물⑤⑥	연근참깨소스무침①⑤⑥			오후	감자 샐러드 ①⑤
	가지나물⑤⑥	숙주나물⑤⑥	상추겉절이	석	닭살감자죽⑮
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
토요일 (07일) 대설 1777 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	두부열무죽⑤	오전	시리얼/ 우유 ②
	맑은애호박국⑤⑥	굴국⑱	두부찌개⑤
	너비아니구이⑤⑩⑯	쇠고기마늘장조림⑤⑥⑯	달래달걀말이①⑤	중	굴죽⑱
	오이나물⑤⑥	미니새송이볶음⑤	어묵채볶음⑤⑥			오후	귤/배
	김구이	열무나물무침⑤⑥	근대된장무침⑤⑥	석	어묵채소죽⑤⑥
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
일요일 (08일) 1746 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	들깨채소죽⑤⑥	오전	오미자차
	들깨무채국	햄김치찌개⑤⑨⑩	얼갈이된장국⑤⑥
	돼지고기굴소스볶음⑤⑩⑱	오리부추볶음⑤⑥	동태무조림⑤⑥	중	오리살채소죽
	마늘종조림⑤⑥	단호박꿀찜	청포묵김무침⑤⑥			오후	맘모스빵 ①②⑥
	참나물볶음⑤⑥	톳두부무침	시금치무침⑤⑥	석	동태살죽⑤⑥
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨

12월 식단표 일반형 - 2주차
날짜	조식	중식	석식	죽식		간식
월요일 (09일) 1815 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	누룽지죽	오전	두유 ⑤
	숭늉	김칫국⑨	홍합탕⑱
	버섯달걀볶음①⑤	쇠고기파불고기⑤⑥⑯	마파두부⑤⑥⑩	중	쇠고기감자죽⑤⑥⑯
	낙지젓갈무침	감자채볶음⑤⑥	야채고로케①⑤⑥			오후	찐단호박
	고사리나물⑤⑥	세발나물⑤⑥	치커리겉절이⑤⑥	석	두부채소죽⑤⑥
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
화요일 (10일) 1890 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	닭살근대죽⑮	오전	액상 요구르트 ②
	근대된장국⑤⑥	순대국	부추맑은국
	닭살카레볶음⑤⑥⑮	꼬막파전①⑤⑥⑱	임연수양념조림⑤⑥	중	김치콩나물죽⑤⑥⑨
	연근조림⑤⑥	메밀묵무침③⑤⑥	하얀콩나물무침⑤			오후	약식
	김구이	건곤드레나물⑤⑥	가지볶음⑤⑥	석	임연수부추죽
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
수요일 (11일) 1889 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	연두부죽②⑤	오전	우유 미숫가루 ②⑤
	순두부찌개①⑤⑥	새우살미역국⑤⑥⑨	쇠고기당면국⑤⑥⑯
	미트볼피망볶음⑤⑩⑯	치즈달걀말이①②⑤	찐만두/초간장⑤⑥⑩	중	새우살미역죽⑨
	느타리버섯볶음⑤⑥	어묵조림⑤⑥	명엽채볶음⑤⑥			오후	단감
	깻잎나물⑤⑥	시금치나물⑤⑥	봄동겉절이	석	쇠고기봄동죽⑯
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
목요일 (12일) 1742 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	돈육야채죽⑩	오전	검은콩 두유 ⑤
	콩나물국⑤	청국장찌개⑤	호박고지들깨탕⑤⑥
	돼지고기채소볶음⑤⑥⑩	고등어구이⑤⑥⑦	닭데리야끼구이⑤⑥⑮	중	달걀채소죽①
						오후	김치전 ⑤⑥⑨
	도라지나물⑤⑥	스모크햄전⑤⑩⑮	과일샐러드①⑤
	김구이	마늘종볶음⑤⑥	파래무침⑤⑥	석	닭살채소죽⑤⑥⑮
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
						오전	떠먹는 요구르트 ②
금요일 (13일) 1754 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	달걀청경채죽①⑤⑥
	감자국⑤⑥	북어국⑤⑥	돼지고기김치찌개⑤⑥⑨⑩
	메추리알장조림①⑤⑥	쇠고기찜⑤⑥⑯	두부구이/양념장⑤⑥	중	쇠고기부추죽⑤⑥⑯
						오후	귤/치즈 ②
	크래미채소볶음①⑤⑥⑧	아삭이고추된장무침⑤⑥	표고버섯나물⑤⑥
	청경채볶음⑤⑥	부추겉절이	쑥갓무침⑤⑥	석	두부버섯죽⑤
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
						오전	시리얼/ 우유 ②
토요일 (14일) 1869 kcal	잡곡밥	홍합영양밥/양념장⑤⑥⑱	잡곡밥	조	닭살미역죽⑮
	바지락맑은국⑱	무채된장국⑤⑥	달걀양파국①⑤⑥
	닭살깻잎볶음⑤⑥⑮	옥수수맛살전①⑤⑥⑧	꽁치캔조림⑤⑥	중	바지락죽⑱
						오후	찐달걀 ①
	양배추무침⑤⑥	오이깍둑무침	으깬고구마범벅①⑤
	김구이	배추김치⑨	근대나물⑤⑥	석	근대된장죽⑤⑥
	배추김치⑨		배추김치⑨
						오전	생강차
일요일 (15일) 1877 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	쇠고기아욱죽⑯
	아욱국⑤⑥	알탕	모듬어묵국⑤⑥
	차돌박이숙주볶음⑤⑥	두부간장조림⑤⑥	부추달걀찜①	중	두부브로콜리죽⑤
						오후	롤빵 ①②⑥
	우엉볶음⑤⑥	브로콜리마늘볶음⑤	곤약조림⑤⑥
	애호박나물⑨	열무볶음⑤⑥	참나물무침⑤⑥	석	어묵채소죽⑤⑥
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨

원산지 표시
쌀						콩				배추김치					소고기			돼지고기	닭고기		오리고기
밥		죽		누룽지		두부	콩국수		콩비지	배추		고춧가루	절인배추		한우
수산물						식육가공품
고등어	오징어		흰살생선		꽃게	너비아니		만두			동그랑땡			돈가스			핫도그			함박스테이크
						00고기(00산) / 00고기(00산)		00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)

영양사 : 김혜민(043-646-1235)

원산지 표시
쌀						콩				배추김치					소고기			돼지고기	닭고기		오리고기
밥		죽		누룽지		두부	콩국수		콩비지	배추		고춧가루	절인배추		한우
수산물						식육가공품
고등어	오징어		흰살생선		꽃게	너비아니		만두			동그랑땡			돈가스			핫도그			함박스테이크
						00고기(00산) / 00고기(00산)		00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)

12월 식단표 일반형 - 3주차
날짜	조식	중식	석식	죽식		간식
월요일 (16일) 1829 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	두부감자죽⑤	오전	두유 ⑤
	두부젓국찌개⑤⑨	수제비국⑥	봄동된장국⑤⑥
	돼지고기폭찹⑤⑥⑩⑫	대구구이⑤⑥	순살닭볶음탕⑤⑥⑮	중	대구살죽
	잘게썬진미채간장무침⑤⑥⑰	우거지무침⑤⑥	도라지생채⑤⑥			오후	찐감자
	들깨무나물⑤⑥	고들빼기김치	치커리유자청무침	석	닭살양배추죽⑮
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
화요일 (17일) 1761 kcal	잡곡밥	자장면⑤⑥⑩	잡곡밥	조	쇠고기근대죽⑤⑥⑯	오전	액상 요구르트 ②
	쇠고기근대국⑤⑥⑯	해물짬뽕국⑤⑥⑨⑰⑱	미역국⑤⑥
	새우살채소볶음⑤⑥⑨	가지튀김①⑤⑥	두부찜/김치볶음⑤⑨	중	해물야채죽⑰
	냉이나물⑤⑥	단무지⑬	잔멸치조림⑤⑥			오후	보리떡
	김구이	배추김치⑨	콩나물무침⑤⑥	석	잔멸치김가루죽
	배추김치⑨		배추김치⑨
수요일 (18일) 1790 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	닭살브로콜리죽⑮	오전	우유 미숫가루 ②⑤
	조갯살된장찌개⑤⑥⑱	버섯뭇국⑤⑥	아욱맑은국⑤⑥
	간장닭갈비⑤⑥⑮	돼지등뼈찜⑤⑥⑩	가자미양념찜⑤⑥	중	버섯죽
	마늘종장아찌	연근흑임자소스무침①⑤⑥	맛살전①⑤⑥⑧			오후	귤/견과류 ⑭
	브로콜리깨무침①⑤⑥	참나물볶음⑤⑥	부추나물⑤⑥	석	가자미살야채죽
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
목요일 (19일) 1890 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	황태채소죽	오전	검은콩 두유 ⑤
	황태국⑤⑥	닭개장⑤⑥⑮	안매운부대찌개⑤⑥⑨⑩
	참치두부조림⑤⑥	생선까스/소스⑤	토마토달걀볶음①⑤⑫	중	닭살파프리카죽⑮
	시금치된장무침⑤⑥	마카로니샐러드①⑤	버섯채소볶음⑤⑥			오후	꼬마김밥 ⑤⑬
	김구이	쪽파무침	파래무채무침⑤⑥	석	두부버섯죽⑤
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
금요일 (20일) 1863 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	어묵채소죽⑤⑥	오전	떠먹는 요구르트 ②
	들깨미역국⑤⑥	유부장국⑤⑥	무채국⑤⑥
	떡갈비조림⑤⑥⑩⑯	쇠고기구이⑤⑯	돼지고기두루치기⑤⑥⑩	중	쇠고기가지죽⑯
	사각어묵볶음⑤⑥	가지무침⑤⑥	청포묵미나리무침⑤⑥			오후	군고구마
	배추나물⑤⑥	상추사과초무침⑤⑥	오이양파무침⑤⑥	석	달걀오이죽①
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
토요일 (21일) 동지 1872 kcal	잡곡밥	팥죽	잡곡밥	조	감자죽⑤⑥	오전	시리얼/ 우유 ②
	두부맑은국⑤	동치미	참치고추장찌개
	소시지피망볶음⑤⑥⑩	메밀전병⑤⑥⑩	새우달걀찜①⑨	중	팥죽
	매콤감자볶음⑤⑥	청경채겉절이	잡채⑤⑥⑩			오후	식혜
	김구이	귤	열무나물무침⑤⑥	석	새우달걀죽
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
일요일 (22일) 1740 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	두부부추죽⑤⑥	오전	숭늉
	맑은애호박국⑤⑥	쑥갓어묵국⑤⑥	버섯된장국⑤⑥
	돼지고기채소조림⑤⑥⑩	오리훈제구이	삼치엿장조림⑤⑥	중	삼치채소죽
	꽈리고추양념찜⑤⑥	깻잎무쌈	늙은호박전⑤⑥			오후	찐빵 ⑥
	숙주나물⑤⑥	시래기지짐⑤⑥	고춧잎나물⑤⑥	석	늙은호박죽
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨

영양사 : 김혜민(043-646-1235)

원산지 표시
쌀						콩				배추김치					소고기			돼지고기	닭고기		오리고기
밥		죽		누룽지		두부	콩국수		콩비지	배추		고춧가루	절인배추		한우
수산물						식육가공품
고등어	오징어		흰살생선		꽃게	너비아니		만두			동그랑땡			돈가스			핫도그			함박스테이크
						00고기(00산) / 00고기(00산)		00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)

영양사 : 김혜민(043-646-1235)

12월 식단표 일반형 - 4주차
날짜	조식	중식	석식	죽식			간식
월요일 (23일) 1815 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	쇠고기채소죽⑤⑥⑯		오전		두유 ⑤
	들깨채소국⑤⑥	옥수수스프②	대구살맑은국⑤⑥
	쇠고기장조림⑤⑥⑯	함박스테이크①⑤⑥⑩⑫	채소달걀말이①⑤	중	달걀김가루죽①
	우엉채조림⑤⑥	느타리버섯볶음⑤⑥	마늘종볶음⑤⑥				오후		구운달걀 ①
	취나물볶음⑤⑥	오이지무침	미역초무침	석	대구살양배추죽
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
화요일 (24일) 1754 kcal	잡곡밥	강된장비빔밥⑤⑥⑯	잡곡밥	조	게맛살채소죽①⑤⑥⑧		오전		액상 요구르트 ②
	우거지된장국⑤⑥	바지락국⑱	매콤콩나물국⑤
	너비아니구이⑤⑥⑩⑯	코다리조림⑤⑥⑫	닭살버터구이②⑮	중	바지락죽⑱
	맛살볶음①⑤⑥⑧	봄동나물⑤⑥	양상추고구마샐러드①⑤				오후		시루떡
	김구이	배추김치⑨	부추무침	석	닭살부추죽⑮
	배추김치⑨		배추김치⑨
수요일 (25일) 성탄절 1877 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	오징어채소죽⑰	오전		우유 미숫가루 ②⑤
	잘게썬오징어뭇국⑤⑥⑰	쇠고기탕국⑤⑯	달걀떡국①
	들기름두부구이/양념장⑤⑥	해물완자전⑤⑨	돼지고기단호박찜⑤⑥⑩	중	쇠고기감자죽⑯
	베이컨브로콜리볶음⑤⑩	감자조림⑤⑥	가지볶음⑤⑥			오후		홍시
	근대나물⑤⑥	고사리나물⑤⑥	상추무침⑤⑥	석	달걀가지죽①⑤⑥
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
목요일 (26일) 1751 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	닭살아욱죽⑮	오전		검은콩 두유 ⑤
	애호박젓국⑨	어묵국⑤⑥	김치국⑨
	닭안심채소볶음⑤⑥⑮	돼지고기수육⑩	고등어구이⑤⑥⑦	중	돼지고기야채죽⑩
	열무볶음⑤⑥	쌈채소/쌈장⑤⑥⑬	고구마채볶음			오후		부추전 ①⑤⑥
	김구이	무생채	참나물무침⑤⑥	석	고구마죽
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
금요일 (27일) 1872 kcal	잡곡밥	들깨칼국수⑥	잡곡밥	조	달걀시금치죽①⑤⑥	오전		떠먹는 요구르트 ②
	아욱된장국⑤⑥	소시지전①⑤⑩⑮	북어국⑤⑥
	달걀장조림①⑤⑥	더덕무침⑤⑥	쇠고기불고기⑤⑥⑯	중	쇠고기배추죽⑤⑥⑯
	명엽채조림⑤⑥	감귤주스	연근조림⑤⑥			오후		꿀호떡 ①②⑥
	시금치나물⑤⑥	배추김치⑨	배추나물⑤⑥	석	북어죽①
	배추김치⑨		배추김치⑨
토요일 (28일) 1870 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	닭살미역죽⑮	오전		시리얼/ 우유 ②
	건새우맑은국⑨	순두부찌개①⑤	홍합살뭇국⑱
	닭떡간장조림⑤⑥⑮	임연수구이⑤⑥	오삼불고기⑤⑥⑩⑰	중	임연수채소죽
	볼어묵볶음⑤⑥	궁채들깨볶음	미니새송이조림⑤⑥			오후		귤
	김구이	하얀콩나물무침⑤	깻잎나물⑤⑥	석	오징어깻잎죽⑰
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
일요일 (29일) 1856 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥	조	누룽지죽	오전		매실차
	숭늉	해물탕⑤⑥⑨⑰⑱	된장찌개⑤⑥
	돼지고기산적⑤⑩	쇠고기굴소스볶음⑤⑯⑱	미트볼채소볶음⑤⑩⑯	중	해물죽⑤⑥⑨⑰⑱
	낙지젓갈무침	꽈리고추양념찜⑤⑥	밤조림⑤⑥			오후		단팥빵 ①②⑤⑥
	애호박볶음⑤⑥	도라지무침⑤⑥	치커리겉절이	석	쇠고기밤죽⑯
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨

원산지 표시
쌀						콩				배추김치					소고기			돼지고기	닭고기		오리고기
밥		죽		누룽지		두부	콩국수		콩비지	배추		고춧가루	절인배추		한우
수산물						식육가공품
고등어	오징어		흰살생선		꽃게	너비아니		만두			동그랑땡			돈가스			핫도그			함박스테이크
						00고기(00산) / 00고기(00산)		00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)

영양사 : 김혜민(043-646-1235)

12월 식단표 일반형 - 5주차
날짜	조식	중식	석식		죽식		간식
월요일 (30일) 1817 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥		조	달걀감자죽①⑤⑥	오전	두유 ⑤
	감자달걀국①	버섯당면전골⑤⑥	동태맑은탕⑤⑥
	두부부침⑤⑥	쇠고기전①⑤⑥⑯	도토리묵무침⑤⑥		중	쇠고기버섯죽⑤⑥⑯
	고들빼기된장무침⑤⑥	파채무침⑤⑥	마늘종맛살볶음①⑤⑥⑧				오후	찐고구마
	청경채나물⑤⑥	오복채무침	숙주나물⑤⑥		석	동태살채소죽
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
화요일 (31일) 1773 kcal	잡곡밥	잡곡밥	잡곡밥		조	닭살브로콜리죽⑮	오전	액상 요구르트 ②
	아욱국⑤⑥	삼색수제비국⑥	맑은콩나물국⑤
	닭안심마늘조림⑤⑥⑮	삼치구이⑤⑥	삼겹살두루치기⑤⑩		중	삼치살야채죽
	브로콜리숙회/초장⑤⑥	미나리초무침⑤⑥	상추쌈				오후	꿀설기
	김구이	냉이나물⑤⑥	취나물볶음⑤⑥		석	돼지고기김치죽⑨⑩
	배추김치⑨	배추김치⑨	배추김치⑨
12/21(토) 동지				12/25(수) 성탄절

원산지 표시
쌀						콩				배추김치					소고기			돼지고기	닭고기		오리고기
밥		죽		누룽지		두부	콩국수		콩비지	배추		고춧가루	절인배추		한우
수산물						식육가공품
고등어	오징어		흰살생선		꽃게	너비아니		만두			동그랑땡			돈가스			핫도그			함박스테이크
						00고기(00산) / 00고기(00산)		00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)			00고기(00산) / 00고기(00산)

영양사 : 김혜민(043-646-1235)

안내문

* 1일 에너지 권장량 (한국인 영양소 섭취 기준을 근거로 작성)

	1일 권장량	단백질	한 끼 열량	간식
만 65세 이상 남자	2,000kcal	60g	500-700kcal	150-300kcal
만 65세 이상 여자	1,600kcal	50g	400-600kcal	100-250kcal

* 알레르기 유발 식품 표시

①난류  ②우유  ③메밀  ④땅콩  ⑤대두  ⑥밀  ⑦고등어  ⑧게  ⑨새우  ⑩돼지고기  ⑪복숭아  ⑫토마토  ⑬아황산류  ⑭호두  ⑮닭고기 ⑯쇠고기  ⑰오징어  ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함)  ⑲잣

* 식품군 별 대체 가능 식품

- 식품군이란, 영양 성분이 비슷한 식품을 모아 분류한 것을 말합니다.

- 식단 변경 시에는 같은 식품군 내에서, 조리법이 같은 경우에 자체적으로 변경이 가능합니다.

예시) 쌀밥 ↔ 잡곡밥 / 배추김치 ↔ 깍두기 / 고등어구이 ↔ 삼치구이 / 열무나물 ↔ 시금치나물

식재료 수급이 어려워 같은 식품군내에서 메뉴를 변경할 경우 반드시 급식운영일지 등에 변경사유를 정확하게 기록합니다.

구분		대체가능 식품
곡류	밥	백미, 흑미, 현미, 기장, 찹쌀, 수수, 잡곡
	면	국수, 당면
	떡	가래떡, 백설기, 시루떡, 바람떡, 구름떡, 송편, 꿀떡, 절편 등
	빵	식빵, 쨈빵, 팥빵, 기타 빵류
	기타	감자, 고구마, 옥수수
고기 생선 달걀 콩류	육 류	소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기
	어패류	고등어, 명태/동태, 조기, 갈치, 참치, 바지락, 게, 굴, 오징어, 새우, 낙지, 주꾸미 등
	난 류	달걀, 메추리알
	콩 류	대두, 완두콩, 강낭콩, 두부, 순두부, 연두부
	견과류	아몬드, 잣, 호두, 캐슈넛 등
채소류		오이, 당근, 시금치, 호박, 버섯, 깻잎, 파프리카, 가지, 참나물, 마늘종, 미나리, 무, 고사리, 브로콜리, 콩나물, 숙주, 우엉, 연근, 파, 근대, 시래기, 열무, 부추, 상추, 양배추, 얼갈이배추, 봄동, 취나물, 도라지 등
과일류		제철과일(사과, 배, 감, 오렌지 등)
우유, 유제품		우유, 치즈, 호상요구르트, 액상요구르트(우유 알레르기가 있는 경우, 두유로 대체가능)
김치		배추김치, 깍두기, 열무김치, 백김치 등
* 당일 식재료 수급 사정상 메뉴가 변경 될 수 있습니다. * 원산지 표시는 기관 및 시설의 상황에 따라 다르게 기재할 수 있습니다. [출처 : 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준]

영양사 : 김혜민(043-646-1235)

식단감수 안내문

* 식단감수 신청이란?
- 식자재 수급과 관계없이 시설의 특성이나 기호에 따라 식단을 변경하는 경우

* 식단감수 대상

- 센터에 등록된 사회복지시설 중 센터가 제공하는 식단을 활용하는 급식소

* 식단감수 신청이 필요 없는 경우
- 식자재 수급불가 등으로 동일 식품군내에서 대체하는 경우에는 식단감수 신청을 하지 않으셔도 됩니다.

구분		대체가능 식품
곡류	밥	백미, 흑미, 현미, 기장, 찹쌀, 수수, 잡곡
	면	국수, 당면
	떡	가래떡, 백설기, 시루떡, 바람떡, 구름떡, 송편, 꿀떡, 절편 등
	빵	식빵, 쨈빵, 팥빵, 기타 빵류
	기타	감자, 고구마, 옥수수
고기 생선 달걀 콩류	육 류	소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기
	어패류	고등어, 명태/동태, 조기, 갈치, 참치, 바지락, 게, 굴, 오징어, 새우, 낙지, 주꾸미 등
	난 류	달걀, 메추리알
	콩 류	대두, 완두콩, 강낭콩, 두부, 순두부, 연두부
	견과류	아몬드, 잣, 호두, 캐슈넛 등
채소류		오이, 당근, 시금치, 호박, 버섯, 깻잎, 파프리카, 가지, 참나물, 마늘종, 미나리, 무, 고사리, 브로콜리, 콩나물, 숙주, 우엉, 연근, 파, 근대, 시래기, 열무, 부추, 청경채, 상추, 양배추, 얼갈이배추, 봄동, 취나물, 도라지 등
과일류		제철과일(사과, 배, 감, 오렌지 등)
우유, 유제품		우유, 치즈, 호상요구르트, 액상요구르트(우유 알레르기가 있는 경우, 두유로 대체가능)
김치		배추김치, 깍두기, 열무김치, 백김치 등

* 식단감수 신청 방법
- 기간: 식단이 메일 발송 되는 25일을 기준으로 매월 마지막 날까지
- 식단감수 컨설팅 신청서 작성 후 메일로 보내주세요.
- 식단감수 컨설팅 신청서를 보내주시면 열량 및 단백질을 다시 분석하여 공문과 함께 발송해 드립니다.

* 기타 주의사항
- 감수완료 후 임의로 식단을 변경하는 경우 급식소 평가 시 영향을 미칠 수 있습니다.
- 식단감수 신청 기간이 지났거나 급식이 시작된 이후의 사후 감수는 불가합니다.

- 식단감수로 인해 변경된 경우 ‘변경식단’임을 반드시 표기하여 주시고 급식일지나 운영일지에 변경된 식단으로    표기하여 주시기 바랍니다.

제천시 사회복지급식관리지원센터 연락처
전화	043-646-1235	식단 관련 사항이나 식단감수요청서 관련 문의가 있으시면 왼쪽의 연락처로 연락 주시기 바랍니다. 감사합니다.
Fax	043-645-1235
E-mail	seniorms2020@naver.com

센터에서는 입소 대상자에게 더 건강하고 안전한 급식을 제공하기 위해 많은 노력을 기울이고 있으며,

항상 적극적으로 협조해주시는 시설장님들께 많은 감사를 드립니다.